7月18日，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)（簡(jiǎn)稱：中輕聯(lián)）會(huì)員大會(huì)舉行年度頒獎(jiǎng)活動(dòng)，由廣東萬(wàn)和電氣有限公司（廣東萬(wàn)和新電氣股份有限公司全資子公司）報(bào)送的“預(yù)防干燒傳感控火及智能技術(shù)在燃?xì)庠畹拈_(kāi)發(fā)與應(yīng)用”項(xiàng)目獲頒“2020年度中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)”。



中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)是由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)設(shè)立的最高輕工科技獎(jiǎng)項(xiàng)，屬于國(guó)家部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)，被認(rèn)為是輕工業(yè)的“榮譽(yù)勛章”。“預(yù)防干燒傳感控火及智能技術(shù)在燃?xì)庠畹拈_(kāi)發(fā)與應(yīng)用”項(xiàng)目榮獲一等獎(jiǎng)，體現(xiàn)了中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)以及社會(huì)各界對(duì)萬(wàn)和創(chuàng)新技術(shù)及自主研發(fā)創(chuàng)新實(shí)力的認(rèn)可，也將激勵(lì)萬(wàn)和繼續(xù)堅(jiān)持自主技術(shù)創(chuàng)新，賦能行業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展。

隨著消費(fèi)者對(duì)燃?xì)庠畎踩?、健康、智能需求的日益提升，在滿足基本猛火、爆炒及高效節(jié)能前提下，安全、智能已經(jīng)成為消費(fèi)者選購(gòu)及滿意的關(guān)鍵因素。為了解決這兩大問(wèn)題，萬(wàn)和組織研發(fā)了預(yù)防干燒、精準(zhǔn)溫度感知、數(shù)字化控制、多點(diǎn)直噴高效燃燒、比例閥無(wú)極控火等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了預(yù)防干燒、油溫過(guò)熱保護(hù)（防干燒）、離鍋節(jié)能、定時(shí)等功能，在滿足中國(guó)家庭猛火爆炒烹飪習(xí)慣的基礎(chǔ)上，避免了因干燒而導(dǎo)致的產(chǎn)品損壞和意外事故，極大改善了用戶的體驗(yàn)，解決了行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)難題。

此外，本項(xiàng)目還研發(fā)了燃?xì)庠钪悄馨踩刂萍夹g(shù)，燃?xì)庠钪悄馨踩刂蒲b置由微處理控制器、傳感器模塊、燃?xì)忾y模塊、WiFi通信模塊和報(bào)警模塊組成，傳感器模塊包括鍋底溫度傳感器、熱電偶火焰?zhèn)鞲衅?、燃?xì)庑孤﹤鞲衅?，可以分別檢測(cè)鍋底溫度、燃?xì)庠钌鲜欠裼谢鹧?、燃?xì)庠钪車(chē)娜細(xì)鉂舛鹊?，并與用戶通過(guò)WiFi通信模塊進(jìn)行人機(jī)交互，有效地保障用戶的安全。

目前，本項(xiàng)目已獲授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利、實(shí)用新型專(zhuān)利20多項(xiàng)，在之前由中輕聯(lián)組織召開(kāi)的技術(shù)成果鑒定會(huì)上，鑒定委員會(huì)一致認(rèn)定本項(xiàng)目關(guān)鍵技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。目前，項(xiàng)目產(chǎn)品已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，從2016年上市至今已完成26.6萬(wàn)臺(tái)產(chǎn)品銷(xiāo)售，市場(chǎng)反應(yīng)良好。



萬(wàn)和“預(yù)防干燒傳感控火及智能技術(shù)在燃?xì)庠畹拈_(kāi)發(fā)和應(yīng)用”項(xiàng)目的應(yīng)用，不僅可大幅度降低廚房火災(zāi)的發(fā)生，還滿足人們對(duì)智能控制、健康、美食方面的需求，提高居民的生活質(zhì)量和健康指數(shù)，同時(shí)將引領(lǐng)行業(yè)的技術(shù)升級(jí)，隨著該款機(jī)型的大量投放市場(chǎng)，必將引發(fā)燃?xì)庠罹咝碌陌踩悄芗夹g(shù)革命，帶領(lǐng)整個(gè)行業(yè)向安全、智能、及節(jié)能環(huán)保的高端技術(shù)道路上前進(jìn)。